2012年05月31日

パイナップルのタルト

久〜〜しぶりにお菓子を作りました。
といっても、ビタントニオのタルトプレートを使ったのでとっても簡単です♪
ビタントニオのプレートはワッフル・タルト・ホットサンドのプレートを持ってます。が、もっぱら愛用しているのはワッフルプレートだったので、タルトプレートは初めて使いました。
やっぱ便利やわ〜〜というのが率直な感想!生地を作って5分くらい加熱すると立派なタルト台ができちゃいます。
パイナップルタルト.JPG
今回はアーモンドクリームとパイナップル(缶詰め)のタルトにしましたが、これはなんでも使えそう!
ちなみにアーモンドクリームのレシピは以下の通りです。
[材料]
バター(無塩)、グラニュー糖、アーモンドプードル、溶き卵 各35g
[作り方]
室温に戻したバターをやわらかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を少しずつ混ぜ合わせる。
白っぽくなってきたら、溶き卵(室温)を少しずつ混ぜ、アーモンドプードルも少しずつ混ぜる。

これで完成!
あとは、タルト台にアーモンドクリームを適量入れて、カットしたパイナップルを飾り170℃のオーブンで20〜25分焼きます。
仕上げには、はちみつとパイナップルの缶詰の汁を混ぜて作ったものを塗ってます。


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posted by 坊垣茜 at 12:13| Comment(0) | 美味しいレシピ(お菓子) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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