七草粥

昨日は人日の節句だったので朝食に七草粥を食べました。


一年間の無病息災を願いながら、作り、食べます。
今回はお米からではなくて炊いたご飯から作ったので簡単に。
ご飯150ｇに水500ccを厚手の鍋に入れて火にかけます。
煮立ったら弱火にして20〜30分（時々かきまぜながら）火にかけるだけ。

味付けは白だしと塩で。
仕上げに塩ゆでして刻んだ七草を加えて少し蒸らすとできあがり。
朝からほっこりするひとときでした。