柚子のパウンドケーキ

友達のお家へお邪魔する手土産として
パウンドケーキを焼きました。

今回はアーモンドプードルを入れたバージョン。
柚子の果汁と皮も入れて冬にぴったりの味わいにしました。
ただ、もう少し柚子の皮を入れたほうがよかったかなぁと思ったり。

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